Receta: Seitán casero

 

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Amiguis cocinillas, hoy os traemos una receta culturalmente vegetariana, y decimos culturalmente porque parece que si comes carne ya no puedes comer nada que sea del mundo vegano/vegetariano. MAL.

Hay que comer de todo chavales, y esta receta lo peta mucho. Abríos al mundo, a las comidas nuevas y ampliad paladar y mente. Que barriga tenemos todos y hay que llenarla.

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Tortillitas mañaneras de plátano

 

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Será que estamos con la crisis de los treinta o que somos un poquito más conscientes de que ya el cuerpo no lo aguanta todo, que llevamos una temporada con la idea de que hay que cuidarse un poco más. Lo mismo una semana vivimos obsesionadas con lanzarnos al running, que entramos en pánico si tenemos que tomar azúcar de toda la vida en lugar de panela.

El caso es que estamos un poco a vueltas con el tema alimentición, que ya sabéis eso de que uno es lo que come, y nosotras queremos ser bien ricas, sabrosonas y muy saludables.

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Umidoris cocinillas presentan:

 

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Las Umidoris somos cocinillas (cuando nos apetece serlo, que a veces nos ataca la vagancia y llamamos a las pizzas). Hoy os traemos una receta que lo mismo vale de plato principal como de entrante, facilita y muy vistosa.

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Pasta fresca rellena al huevo

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Amiguis cocinillas, hoy os traemos una receta que nos encanta hacer, aunque pocas veces cae esa breva ya que aunque es fácil, es una receta laboriosa que lleva tiempo hacerla, eso sí, merece la pena ¡y mucho!

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Top 8 blogs de cocina

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Tras la receta de tortitas del jueves pasado (o más bien tras zamparnos las tortitas), nos ha entrado el gusanillo cocinero y nos hemos puesto a curiosear nuestros blogs de cocina favoritos en busca de inspiración, descubriendo de paso blogs que no conocíamos y nos han encantado.

Así que hemos decidido ser generosas y compartir con vosotras y vosotros tanto nuestros descubrimientos como nuestros viejos conocidos, agrupando todos en una pequeña selección de súper blogs de cocina que nos encantan, tanto por sus recetas como por su estética (nos pierde el bonitismo, para qué nos vamos a engañar).

Son unos cuantos más de los que os presentamos hoy, pero tampoco es plan de saturar, así que tras darle muchas vueltas aquí tenemos nuestros favoritos dentro de los favoritos. Sigue leyendo

Pan de centeno 100%

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En Umidori nos declaramos cocinillas emprendedoras y exploradoras de lo comestible. Nos gusta cocinar, sí, y desde que descubrimos la receta del pan 100% centeno de gran Ibán Yarza en el programa de Robin Food teníamos que lanzarnos a la aventura. Y hemos de decir que es una aventura de las que nos gustan, ricas y de las que te dejan la barriga contenta.

 

Queríamos compartir con vosotr@s esta recetita buena pero en lugar de simplemente hacer un cortapega de enlace decidimos darle nuestro toque Umidórico.

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Galletas de mantequilla

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En nuestro anterior post os hablábamos de la fiesta de cumpleaños de Mateo, en la que tuvimos el placer de echar una mano. Además de nuestro smoothie y otras cosillas, preparamos galletas de mantequilla especiales para la ocasión, con forma de M y de corazón y en tonos mint y amarillo, que fueron los colores elegidos por la anfitriona para decorar tan importante evento.

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